画眉的肉可以吃吗？
可以吃的，我们这边有人专门捕了画眉用来做干锅，不过可能味道不大好。其实鸟类的肉都不怎么好吃（除了雀类），有点腥，不过画眉肉的做法和鸡肉差不错，可以做成辣子鸡或者酱焖鸡。
我小时候在南方，见过用画眉做下酒菜的，不过那个画眉是刚刚捉到的，还活着，拿出来的时候还在蹦哒，然后被放血，拔毛，开水烫皮，清理内脏。至于做法嘛。。。。盐巴、酱油、小米椒加葱姜蒜一起腌着，就着小酒喝，据说味道妙不可言啊！！（夸张了） 哦，对了，还有一道菜叫做“烧麻鸭”，就是用刚抓来的画眉做成地地道道的四川泡菜，具体做法我不太清楚，因为我是河南人。。。。身边没有这个做菜的四川朋友。