狗鼻子什么样？
谢邀 刚下班，在外面吃麻辣烫呢，随手拍一张，加粗字体是重点 ①嗅觉细胞数量巨大（有2亿个感知嗅味的受体神经元）；②嗅神经与大脑皮层和海马体中有专用的嗅觉区域，这些区域存在丰富的神经元群；③鼻粘膜上覆盖着一层薄薄的表皮，其上有大量腺体，可产生黏液而形成薄膜覆盖在嗅觉神经元上以保持嗅觉的敏感性。
这个薄薄的表皮层中有着大量的味觉受体分子（主要参与味觉感受，也参与嗅觉感受），当气味分子接触到这薄薄的一层表皮时，就产生了嗅觉或味觉的感受。所以可以这样认为：嗅觉=味觉+嗅觉（鼻子的嗅觉感受能力比舌头丰富得多，因为味道主要是靠舌头上的味蕾来检测的）。
不同物种有不同的生理功能，动物越高等，它们的嗅觉区域越会合并，比如人，除了嗅神经和中枢神经系统中有专门的嗅觉区域外，在大脑皮层部分，也有负责嗅觉的区域（如颞区、顶区和额区），而低等的动物没有这么高级的功能分化，所有感觉都在一个“大锅灶”里混。因此说人是高灵长类动物，是有道理的。