为什么萨摩耶毛变红？
这个嘛，要分情况讨论的……… 我们先撇开染色和褪色不说（虽然我确实很不想说） 首先我们要知道狗的毛发分为：绒毛、丝状绒毛和粗短毛三种，不同形状的毛发具有不同的功能，而不同部位的毛发，其组成毛发的形态又有所不同，所以这里就涉及到一个“部位特异性”的问题——同一个体，同一只狗的不同身体部位的毛发，在构成上是有差异的。
以人类为例，人类头发中就有“发干（毛干）”“毛囊”和“毛乳头”等结构，这些结构的不同，决定了头发（睫毛、眉毛等）的色率和质率不一样，从而形成了不同的人种和不同的毛发颜色（浅、深），同理，动物也是一样的道理。 当我们在讨论“变色”问题时，要考虑“什么变了”以及“怎么变的”两个问题。
1.基因突变导致“什么变了” 我们知道，决定毛发颜色的色素主要是：麦拉宁色素（E 型麦拉宁酶催化形成）和氧化黑色素（P 型麦拉宁酶催化形成）两种，前者主要存在于哺乳动物的皮肤中，后者主要存在与哺乳动物的毛发中，当然还有少量其他类型的色素，如花青素等，但是这些色素存在的量和造成的颜色深度都没有上面两者典型，这里就不赘述了。
这两个种类的色素形成一个色系，即我们所看到的颜色，而这个色系深浅的程度则取决于每个细胞内色素颗粒的数目。 当细胞内的色素生成或分解出现异常时，即可表现为颜色的变化，这种由于“色素合成”或者“色素消退”导致的变色现象称之为“染色”（Coloration）。如果颜色加深则是染色，如铁锈斑纹；如果颜色变淡则是褪染，如白化病。无论染色还是褪染，均为遗传所致。
2.环境因素引起“怎么变” 前面说到不同的毛发有不同的功能，因此为了适应外界的生存环境，毛发有着不同的生长模式（直、卷）和颜色（黑、黄、白），但是这是指成年毛发，对于新生毛发而言，为了适应外界环境，其颜色会在出生时被母亲通过乳汁赐予“先天染发剂”——这也就引出了我们后面要讲的后天染色剂。
但是并不是所有的新生毛发都会被赋予相同的颜色，这和毛发中色素的浓度有关，也就是说，对于特定颜色而言，只有当色素足够浓，该毛才能呈相同颜色，而对于天生毛发色率低的人比如白发者，即使涂抹再浓厚的染料也无济于事。 环境因素引起的变色可分为：日晒变、水浸变色、酸碱变性等其他特殊类型变色。