为什么眼睛是黄褐色的？
人自出生后，眼睛的颜色会随着年龄增长而逐渐变深，至成年或壮年达到顶峰，以后逐渐变得混浊、褪色（在阳光照射下，瞳孔呈现灰褐色）；而黑种人的眼睛在出生时就是黑色，白种人的眼睛则在成年后慢慢变成了灰色或者褐色。这种变化是因为年龄的增长，人体逐渐丧失制造和积累维生素E的能力，从而造成眼球组织器官的生理退化。
所以，一般婴儿的眼睛都是又黑又亮（除了遗传因素造成的双眼瞳颜色明显不同外）。 这里说的“颜色”并不是指眼珠表面的色素沉着（这叫做“巩膜着色”，跟紫外线暴露有关，见下图），而是指晶状体。我们的眼睛像照相机一样，由角膜、晶体和视网膜组成，中间都覆盖着一层薄薄的透明蛋白，称为“水晶体”，它具有调节功能（可以改变聚焦的距离），同时也有屈光作用（可使光线聚焦于视网膜上）。 这层晶体是由透明的胶原纤维构成的，其中的蛋白质有着不同的层次和形态，因此对光线的折射和透射也各不相同，这就使得来自同一物体的光线在经过眼球水晶体折射之后，各个位置的光线反射出来的颜色都会有细微的差异，这些差异就是我们肉眼所见的水晶体（及相应的光线）的颜色了——这也就是为何我们看见自己的眼睛是“透明的”，而看见他人的眼睛则是“有颜色的”。
为了验证这个说法，我们可以这样做：举起你的双手，将手指靠并拢，轻轻挤按手指间的间隙，这时候你会看到五缕光线从手指间透过来(如上图)，这就是你本身存在而别人没有的“手指光环”，又称“汉德散光表”。 之所以会出现“手指光环”，就是因为别人的水晶体是透明的，而你的水晶体内有一层颜色（这里的颜色指的是光线透过结晶体的颜色，不是指眼球表面色素沉着的颜色）。 而一旦眼睛出现疾病，这层色彩就会发生变化，成为诊断的线索之一。 比如当眼睛患有炎症的时候（任何类型的炎症都会出现“手指光环”，但是除炎症状态以外，正常人群也会出现“手指光环”，因此不能以此作为诊断依据），这层颜色会变得混浊不清。
1968年，医学科研人员发现，如果小孩缺乏微量元素锌，那么他的视神经就会比正常人减弱许多倍，以至于不能把外界信息传递到大脑中，最终导致视力发育不良。 其实，儿童非遗传性的轻微色弱大多是由于缺锌造成的。这是因为如果眼球中的杆状细胞缺少锌元素，它的敏感度就会下降，无法感知不同波长的可见光，导致视物变色和色觉障碍，最终表现出“色弱”。